Restaurant Du Bourg, Biel
Sie sind enthusiastisch und ehrgeizig: Fiona Liengme und Christian Aeby arbeiteten nun im Restaurant du Bourg in Biel. Der Koch Christian Aeby ist übrigens die «Entdeckung des Jahres in der Deutschschweiz» 2022 und ein geselliger, freundlicher Kerl! Das Apéro wurde im toll ausgebauten Keller serviert. Tolle Küche, kreative aufwendige und leckere Gerichte, sehr kompetente und […]
Kulinary ARTISTs, Biel (Restaurant & Hotel)
Mit 9 Personen in der Showküche von Norman Hunziker - Ein Spektakel oder ein Debakel?
Café Perroquet Vert – Frankreich mitten in Biel!
Über das „Perroquet“ wird zur Zeit viel gemunkelt. Ich wollte schon lange wissen, wie es wirklich ist, versuchte zwei Mal an einem Freitag zu reservieren, es war aber leider beide Male kein Platz mehr frei. Gestern klappte es! Ein Freund hat mich zu einem Essen eingeladen und der Zufall wollte, dass die Einladung ins Café […]