Author: Kusi

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easy

Die Saison für Bärlauch ist kurz. Pesto selber machen verlängert sie um einige Genussmomente. Megafein zu Pasta oder Kartoffeln. Oder als Brotaufstrich!

Normalerweise sind Kürbissuppen eine ziemlich einfache Angelegenheit: Kürbis in Bouillon weichkochen, mixen, würzen und vielleicht etwas Rahm zum Verfeinern. Dieses Rezept ist anders: Die vielen Zutaten und der geröstete Kürbis bringen die Nase und den Gaumen ins Schwärmen! Die Suppe ist fein und „luftig“ und von einer ganz anderen Konsistenz. Leider ist der Weg zum […]